Buku "Intisari Manajemen Operasional Manufaktur & Jasa" adalah panduan komprehensif yang menyajikan konsep, teori, dan praktik terbaik dalam manajemen operasional untuk industri manufaktur dan jasa. Ditulis dengan pendekatan yang sistematis dan aplikatif, buku ini bertujuan membantu pembaca memahami peran strategis manajemen operasional dalam meningkatkan efisiensi, produktivitas, dan kualitas layanan atau produk.

Isi Utama Buku:

1. Pengantar Manajemen Operasional:

   • Memaparkan definisi, ruang lingkup, dan evolusi manajemen operasional.

   • Menjelaskan perbedaan dan persamaan antara operasi manufaktur dan jasa.

   • Membahas peran manajemen operasional dalam pencapaian keunggulan kompetitif.

2. Desain Produk dan Jasa:

   • Menguraikan proses pengembangan produk dan jasa yang berorientasi pada pelanggan.

   • Menekankan pentingnya inovasi dan kreativitas dalam desain.

   • Memperkenalkan alat seperti Quality Function Deployment (QFD) dan Kano Model.

3. Strategi Proses dan Kapasitas:

   • Membahas pemilihan proses produksi yang sesuai dengan karakteristik produk.

   • Mengulas Model Product-Process Matrix oleh Hayes dan Wheelwright.

   • Menjelaskan perencanaan kapasitas dan teknik-teknik seperti Center of Gravity Method.

4. Manajemen Kualitas:

   • Memperkenalkan konsep Total Quality Management (TQM) dan Six Sigma.

   • Menjelaskan pentingnya pengendalian kualitas dalam operasi.

   • Membahas alat-alat kualitas seperti Statistical Process Control (SPC).

5. Manajemen Rantai Pasok dan Logistik:

   • Menguraikan konsep Supply Chain Management dan pentingnya koordinasi antar anggota rantai pasok.

   • Membahas strategi pengadaan, distribusi, dan manajemen persediaan.

   • Menjelaskan Teori Manajemen Risiko Rantai Pasok dan cara mitigasinya.

6. Perencanaan dan Penjadwalan:

   • Menjelaskan teknik perencanaan kebutuhan material (MRP) dan perencanaan sumber daya manufaktur (MRPII).

   • Membahas metode penjadwalan produksi dan layanan untuk optimalisasi sumber daya.

7. Lean Operations dan Just-In-Time (JIT):

   • Memperkenalkan prinsip-prinsip lean manufacturing untuk mengeliminasi pemborosan.

   • Menjelaskan implementasi JIT dalam produksi dan dampaknya terhadap efisiensi.

8. Teknologi dalam Operasi:

   • Membahas peran teknologi informasi, otomasi, dan Industry 4.0 dalam meningkatkan kinerja operasional.

   • Menjelaskan penggunaan sistem ERP dan integrasi proses bisnis.

9. Manajemen Layanan:

   • Menguraikan karakteristik unik operasi jasa dan strategi untuk meningkatkan kualitas layanan.

   • Membahas model SERVQUAL dan pendekatan untuk mengukur kepuasan pelanggan.

10. Keberlanjutan dan Operasi Hijau:

    • Menekankan pentingnya praktik operasi yang ramah lingkungan dan berkelanjutan.

    • Membahas konsep Triple Bottom Line, Teori Eco-efficiency, dan penerapan standar seperti ISO 14001.

11. Manajemen Proyek Operasional:

    • Memperkenalkan teknik manajemen proyek seperti CPM dan PERT.

    • Membahas pengelolaan risiko dan pengendalian proyek untuk mencapai target operasional.

Fitur Tambahan:

• Studi Kasus Nyata: Menyajikan contoh-contoh penerapan teori dalam situasi bisnis sebenarnya, baik di perusahaan manufaktur maupun jasa.

• Diagram dan Ilustrasi: Mempermudah pemahaman konsep melalui visualisasi.

• Latihan dan Soal Evaluasi: Menguji pemahaman pembaca dan memberikan kesempatan untuk mengaplikasikan pengetahuan yang diperoleh.

Sasaran Pembaca:

Buku ini ditujukan bagi mahasiswa, akademisi, dan praktisi yang ingin memperdalam pengetahuan mereka dalam manajemen operasional. Dengan bahasa yang jelas dan contoh-contoh yang relevan, buku ini menjadi referensi penting bagi mereka yang terlibat dalam pengelolaan operasi dan berupaya mencapai keunggulan dalam industri manufaktur dan jasa.

"Intisari Manajemen Operasional Manufaktur & Jasa" menawarkan pandangan menyeluruh tentang bagaimana mengelola operasi secara efektif dan efisien. Dengan memadukan teori dan praktik, buku ini membantu pembaca memahami tantangan operasional dan memberikan alat serta strategi untuk mengatasinya. Melalui pemahaman yang mendalam tentang manajemen operasional, organisasi dapat meningkatkan kinerja mereka dan beradaptasi dalam lingkungan bisnis yang dinamis.